Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

sexvibe

Διαφήμιση

Τράιφλ μπανάνας

Ένα πολύ ελαφρύ γλυκό με υπέροχη γεύση , ιδανικό για απογευματικό κέρασμα !

Για το τραιφλ μπανάνας θα χρειαστείτε:

  • 3 1/2 φλ. (840 ml) ‏γάλα
  • 1/3 του φλ. (65 γρ.) plus 1/4 του φλ (50 γρ.) ‏κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1/4 του φλ (30 γρ.) ‏κορν φλάουρ
  • 1/4 της κ.γ. ‏αλάτι
  • 2 ‏αυγά μεγάλα
  • 2 κ.γ. ‏σιρόπι βανίλιας
  • 1 κ.σ. (15 γρ.) ‏ανάλατο βούτυρο
  • 6 + 1 ακόμα για τη διακόσμηση ‏μπανάνες σφιχτές προς ώριμες
  • ‏γκροφρέτες βανίλιας ψιλοκομμένες σε μπουκίτσες
  • ‏ελαφρώς γλυκιά σαντιγί

Εκτέλεση

Για να φτιάξετε την κρέμα :

  1. Σε ένα μεγάλο ανοξείδωτο μπολ χτυπήστε ελαφρά μαζί το 1/3 του φλ. (65 γρ.) ζάχαρη, κορν φλάουρ , αλάτι, τα αυγά και τον κρόκο αυγού. Προσθέστε και χτυπήστε ελαφρά στο 1/2 φλ. (120 ml) του γάλακτος.
  2. Αφήστε κατά μέρος ενώ ζεσταίνετε το υπόλοιπο γάλα και τη ζάχαρη.
  3. Να έχετε έτοιμο ένα μεσαίου μεγέθους σουρωτήρι και μπολ, καθώς θα πρέπει να σουρώσετε την πουτίγκα αφότου μαγειρευτεί.
  4. Αρχικά, ξεπλύνετε μια μεσαία βαριά κατσαρόλα με κρύο νερό. Κάνοντας αυτό το βήμα θα εμποδίσετε το γάλα να καεί κατά τη διαδικασία.
  5. Στη συνεχεία τοποθετείτε τα υπόλοιπα 3 φλ. ( 720 ml ) γάλα μαζί με 1/4 του φλ. ζάχαρη (50 γρ.) και απλά φέρνετε σε βρασμό. Σταδιακά ρίχνετε το μείγμα αυτό σε εκείνο των αυγών ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει λείο.
  6. Μεταφέρετε το μείγμα σε μια μεγάλη,βαριά κατσαρόλα και βάλτε το σε μέτρια φωτιά.
  7. Ανακατεύτετε συνεχώς μέχρι η σύσταση του μείγματος να σφίξει και να μοιάζει με αυτή της μαγιονέζας για 3-5 λεπτά.
  8.  Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε το βούτυρο και τη βανίλια και ανακατέψτε. 7
  9. Περνάτε το μείγμα από το σουρωτήρι ώστε να φύγουν τυχόν γρομπαλάκια. Καλύπτετε και αφήνετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες ή ακόμα και ολονυχτίς.
  10. Παίρνετε 6-8 μπολάκια και τοποθετείτε λίγες γκοφρέτες βανίλιας στην βάση του μπολ. Τοποθετείτε 1-2 κουταλιές της κρέμας , από πάνω ψιλοκομμένες φέτες μπανάνας.
  11. Επαναλαμβάνετε με 1 στρώση ακόμα κρέμας , 1 μπανάνες και τέλος ,με 1 ακόμα κρέμας.
  12. Γαρνίρετε με λίγη σαντιγί , μερικές γκοφρέτες και αν θέλετε λίγο τριμμένη σοκολάτα.
  13. Σερβίρετε αμέσως. Αν περισσέψει αποθηκεύετε το τράιφλ στο ψυγείο.

pic2nnaud

foodmaniacs

Αρχική έμπνευση και φωτογραφία από: joyofbaking.com

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

additional reading kirmiziyilan.com
 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend