Οι τυρένιοι λουκουμάδες είναι ένα πεντανόστιμο ορεκτικό , ιδανικό για να υποδεχθούμε την τυρινή εβδομάδα!
[ingredients]
Εκτέλεση
- Βάζετε τη μαγιά στο χλιαρό νερό να διαλυθεί και την αφήνετε στην άκρη.
- Σε ένα μπολ χτυπήστε το αυγό και προσθέστε τη μαγιά και ανακατεύοντας συνεχώς προσθέστε σιγά, σιγά το αλεύρι να γίνει μια σφιχτή ζύμη.
- Σκεπάστε το μπολ και αφήστε σε ζεστό μέρος για μία ώρα να φουσκώσει.
- Ανακατέψτε τα τυριά με το πιπέρι και ελάχιστο ελαιόλαδο.
- Ρίξτε το τυρί στη ζύμη και ανακατέψτε καλά.
- Βάλτε το λάδι να κάψει σε μια κατσαρόλα και με ένα κουτάλι – που βρέχετε συχνά σε νερό – ρίξτε μικρές μπαλίτσες από το τυρένιο μείγμα.
- Βγάζετε με τρυπητή κουτάλα σε απορροφητικό χαρτί και σέρβιρετε με λίγα φυλλαράκια βασιλικού.
Πηγή: tlife
Διαφήμιση