Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Υπέροχα μπισκότα με μαστίχα

Μυρωδάτα και απόλυτα γευστικά μπισκότα μαστίχας. Μια συνταγή που θα σας κάνει να αλλάξετε τα συνηθισμένα σπιτικά μπισκότα που ετοιμάζετε και θα εκπλήξετε θετικά μικρούς και μεγάλους! Μια συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου.

Για τα μπισκότα μαστίχας θα χρειαστείτε

  • 400 γρ. ‏αλεύρι ολικής άλεσης
  • 200 γρ. ‏βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου (μαλακό)
  • 130 γρ. + επιπλέον για πασπάλισμα ‏ζάχαρη καστανή
  • 1 ‏αυγό
  • 40 γρ. ‏γάλα φρέσκο, πλήρες
  • 1/2 κ.γ. ‏μπέικιν πάουντερ
  • 6 σταγόνες ‏μαστιχέλαιο (ή ¼ κ.γ. τριμμένη μαστίχα)

Εκτέλεση

  1. Ρίχνετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
  2. Τα ζυμώνετε καλά με το χέρι έως ότου πετύχετε μία ομοιογενή ζύμη.
  3. Την αφήνετε στο ψυγείο για αρκετή ώρα να ξεκουραστεί, ώστε να σφίξει και να μπορείτε να τη δουλέψετε πιο εύκολα. Ακόμα καλύτερα είναι να την αφήσετε όλο το βράδυ.
  4. Ανοίγετε τη ζύμη με τον πλάστη πάνω σε ελαφρώς αλευρωμένο πάγκο σε φύλλο πάχους 3 χιλιοστών. Με ένα κουπ πατ διαμέτρου 5 εκ. ή με ένα αναποδογυρισμένο φλιτζανάκι κόβετε στρογγυλά μπισκότα και τα τοποθετείτε στη λαμαρίνα του φούρνου, πάνω σε μια λαδόκολλα.
  5. Τα αλείφετε με λίγο νερό και τα πασπαλίζετε με καστανή ζάχαρη.
  6. Τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 25 λεπτά έως ότου ροδίσουν.

μπισκότα μαστίχας

Συνταγή για μπισκότα με μαστίχα

Πηγή: steliosparliaros.gr

Πόσο σας άρεσε η συνταγή

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!

Send this to a friend