Μυρωδάτα και απόλυτα γευστικά μπισκότα μαστίχας. Μια συνταγή που θα σας κάνει να αλλάξετε τα συνηθισμένα σπιτικά μπισκότα που ετοιμάζετε και θα εκπλήξετε θετικά μικρούς και μεγάλους! Μια συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου.
[ingredients]
Εκτέλεση
- Ρίχνετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
- Τα ζυμώνετε καλά με το χέρι έως ότου πετύχετε μία ομοιογενή ζύμη.
- Την αφήνετε στο ψυγείο για αρκετή ώρα να ξεκουραστεί, ώστε να σφίξει και να μπορείτε να τη δουλέψετε πιο εύκολα. Ακόμα καλύτερα είναι να την αφήσετε όλο το βράδυ.
- Ανοίγετε τη ζύμη με τον πλάστη πάνω σε ελαφρώς αλευρωμένο πάγκο σε φύλλο πάχους 3 χιλιοστών. Με ένα κουπ πατ διαμέτρου 5 εκ. ή με ένα αναποδογυρισμένο φλιτζανάκι κόβετε στρογγυλά μπισκότα και τα τοποθετείτε στη λαμαρίνα του φούρνου, πάνω σε μια λαδόκολλα.
- Τα αλείφετε με λίγο νερό και τα πασπαλίζετε με καστανή ζάχαρη.
- Τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 25 λεπτά έως ότου ροδίσουν.
Συνταγή για μπισκότα με μαστίχα
Πηγή: steliosparliaros.gr
Διαφήμιση