Σπιτικά μάφινς για όλη την οικογένεια ή την παρέα, έτοιμα σε 4 απλά βήματα.
[ingredients]
Εκτέλεση
- Προθερμαίνετε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς, αντιστάσεις πάνω κάτω.
- Σε ενα μπολ, ανακατεύετε το αλεύρι με το μπείκιν πάουντερ και την κανέλα. Σε ενα άλλο μπολ ανακατεύετε με μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα (ή με δάρτη με το χέρι) τα αβγά, με την μπανάνα, την ζάχαρη, την βανίλια, το γάλα και το βούτυρο.
- Στην συνέχεια προσθέτετε σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύετε. Τέλος προσθέτετε τις φράουλες και τις ενσωματώνετε στο μείγμα απαλά. Βουτυρώνετε καλά μια φόρμα για μάφινς ή χρησιμοποιούμε τα ειδικά χαρτάκια για μάφινς (σε αυτη τη περίπτωση δεν χρειάζεται να βουτυρώσετε τίποτα). Με ενα κουτάλι τοποθετείτε το μείγμα στις θήκες μέχρι τα 2/3 του ύψους τους, γιατι τα κεκάκια θα φουσκώσουν.
- Ψήνετε για 20 – 25 λεπτά. Αφήνουμε 10 λεπτά να κρυώσουν πριν τα βγάλετε από τις θήκες.
Συνταγή για μάφινς
Πηγή: mothersblog.gr
Διαφήμιση