Εσύ ήξερες τι είναι το υγρό που βγαίνει από το άψητο κρέας ;
Όπως μάθαμε από το βίντεο του Business Insider το υγρό αυτό σχετίζεται μετην κατάψυξη του κρέατος κατά τη μεταφορά. Ουσιαστικά πρόκειται για μια μίξη νερού και μυοσφαιρίνης, της πρωτεΐνης των μυών. Τα περισσότερα κρέατα αποτελούνται από 5%…