Παγωμένη κρέμα σαμπαγιόν με espresso
Η κρέμα σαμπαγιόν (Zabaglione ή Zabaione) είναι μια κλασική γλυκιά κρέμα ιταλικής προέλευσης η οποία συνήθως σερβίρεται ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου. Τυπικά αρωματίζεται με γλυκό κρασί Marsala, το οποίο έχει μια καραμελένια γεύση, ωστόσο…