Πατατοσαλάτα με cottage cheese

Μία άκρως δροσιστική πατατοσαλάτα πολύ εύκολη στο να τη φτιάξετε και αρκετά υγιεινή!ΕκτέλεσηΠλένετε καλά τις πατάτες και τις βάζετε με τη φλούδα να βράσουν, μέχρι να μαλακώσουν αρκετά, ώστε να τις τρυπάει εύκολα ένα πηρούνι…