Τούρτα τιραμισού με σοκολάτα

Ο συνδυασμός της σοκολάτας με ένα αγαπημένο γλυκό όπως είναι το τιραμισού πραγματικά θα σας ξετρελάνει!

[ingredients]

[ingredients2]

Εκτέλεση

1. Για να φτιάξετε την κρέμα, βάζετε σε ένα μπολ τους κρόκους με τη ζάχαρη.
2. Στη συνέχεια βάζετε το μπολ σε μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει (σαν σε μπεν μαρί) και τα ανακατεύετε μέχρι να αφρατέψουν.
3. Προσθέτετε το λικέρ και χτυπάτε το μείγμα για λίγα λεπτά μέχρι να αφρατέψει.
4. Μόλις είναι έτοιμο, το αφήνετε να κρυώσει για να το χρησιμοποιήσετε αργότερα.
5. Ανακατεύετε σε χαμηλή ταχύτητα το μασκαρπόνε με την κρέμα γάλακτος και το κακάο και ενώνουμε με τους χτυπημένους κρόκους. Ανακατεύετε τον καφέ με το μπράντι.
6. Βρέχετε τα σαβαγιάρ στιγμιαία στο μείγμα, απλώνουμε 12 σε ένα ορθογώνιο ταψί, τα σκεπάζετε με τη μισή ποσότητα κρέμας και επαναλαμβάνετε με τα υπόλοιπα υλικά.
7. Πασπαλίζετε την επιφάνεια με κακάο.
8. Βάζετε το τιραμισού στο ψυγείο και το αφήνετε 3-4 ώρες, ώστε να παγώσει.

Πηγή: newsbeast.gr