Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Νηστίσιμες γαρίδες σαγανάκι

Η γαρίδες σαγανάκι είναι κλασική επιλογή για το νηστίσιμο τραπέζι καθώς έχουν πλούσια και ταυτόχρονα ελαφριά γεύση!

Δες όλες μας τις συνταγές με θαλασσινά εδώ.

Νηστίσιμες γαρίδες σαγανάκι

    • Χρόνος Προετοιμασίας15 Λεπτά
    • Χρόνος Μαγειρέματος15 Λεπτά
    • Συνολικός Χρόνος30 Λεπτά
    • Μερίδες6

      Για τις γαρίδες σαγανάκι θα χρειαστείτε:

      • 1.200 γρ. γαρίδες μεγάλες (Νο 3), καθαρισμένες από τα κελύφη και το εντεράκι (αφήνετε το κεφάλι και την ουρά)
      • 40 ml ελαιόλαδο, ανακατεμένο με 1 κουτ. γλυκού σουσάμι
      • 300 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
      • Τα φύλλα από 10 κλαράκια δυόσμο, ψιλοκομμένα

      Υλικά για την σάλτσα

      • 90 ml ελαιόλαδο
      • 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
      • 1 κιλό ντομάτες ώριμες, τριμμένες
      • 90 ml ούζο
      • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

      Εκτέλεση

      1

      Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε το σκόρδο για ½ λεπτό, ίσα να αρωματίσει το λάδι.

      2

      Ρίχνετε τις ντομάτες, το ούζο και αλατοπίπερο και βράζετε για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα.

      3

      Παράλληλα, προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C και απλώνετε τις γαρίδες σε ταψί, κατά προτίμηση πυρέξ, όπου ιδανικά να τις χωράει σε μία στρώση.

      4

      Αλείφετε τις γαρίδες με το λάδι και το σουσάμι και τις αλατοπιπερώνετε. Σκορπίζετε ομοιόμορφα τη φέτα και το δυόσμο, περιχύνετε με τη σάλτσα και ψήνετε για 8 – 10 λεπτά, ανάλογα και με το μέγεθος των γαρίδων.

      5

      Μπορείτε να αντικαταστήσετε την φέτα με ένα υποκατάστατο τυριού αν νηστεύετε.

      Διαφήμιση

      γαρίδες σαγανάκι

      Με πληροφορίες από gastronomos

      Δες και αυτή τη συνταγή!

      Νηστίσιμες γαρίδες σαγανάκι
      5 (100%) 1 vote

      Διαφήμιση

      Σου προτείνουμε

      Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

      Αφήστε μια απάντηση

      Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

      Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

      Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!

      Send this to a friend