Φτιάξτε υπέροχες τραγανές τυροκροκέτες που θα απολαύσουν μικροί και μεγάλοι!
Τραγανές τυροκροκέτες
- Χρόνος Προετοιμασίας10 Λεπτά
- Χρόνος Μαγειρέματος10 Λεπτά
- Συνολικός Χρόνος20 Λεπτά
- Μερίδες8
Για τις τραγανές τυροκροκέτες θα χρειαστείτε
- 200 γρ. μοτσαρέλα
- 100 γρ. ρεγκάτο
- 100 γρ. κεφαλοτύρι
- 100 γρ. τυρί κρέμα τύπου Philadelphia
- 150 γρ. ζαμπόν ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. αλεύρι
- 1 αυγό για το πανάρισμα
- Φρυγανιά τριμμένη για το πανάρισμα
- 200 γρ. αλεύρι για το πανάρισμα
- Ξύσμα από 1 λεμόνι
- Πιπέρι
- Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
- 1 αυγό χτυπημένο
Εκτέλεση
1
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά εκτός από αυτά που θα χρησιμοποιήσουμε για το πανάρισμα.
2
Φτιάχνουμε μία ζύμη μαλακή και πλάθουμε σε μικρές μπάλες.
3
Περνάμε τα μπαλάκια πρώτα από το αλεύρι, ύστερα από το αυγό και τέλος από τη φρυγανιά και τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο.
4
Αφήνουμε να ροδίσουν οι κροκέτες γυρνώντας και από τις δύο πλευρές και τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
Διαφήμιση
Πηγή: newsbeast.gr
Διαφήμιση